Jokin aika sitten pääsimme tyttäremme kanssa samaan ruokapöytään, kun hän oppi istumaan syöttötuolissa ja nyt lapsen ruokavalion monipuolistuessa olemme jo saman padan ääressä! Perusohje tähän tomaattiseen jauhelihakastikkeeseen on Vauva-lehden nettisivuilta, mutta kokatessani muuntelin sitä aika lailla. Vauvalle sopiva Spaghetti Bolognese valmistui seuraavista aineksista:

400 g jauhelihaa, 500 g paseerattua tomaattia (tetrapakkaus), pieni keltasipuli, 1 dl vettä, 1 tl pizzamaustetta (eli basilikaa, meiramia ja oreganoa) sekä 1/2 tl jauhettua mustapippuria

Kun vauvan osuus kastikkeesta on erotettu, aikuisille lisätään mausteiksi 2 tl suolaa, 1/2 tl mustapippuria ja 1/2-1 tl valkosipulijauhetta. Lisukkeeksi keitettyä spaghettia ja aikuisille parmesan -lastuja. Lapsen ruoan soseutin sauvasekoittimella eikä edes nestettä tarvinnut lisätä.

1262712.jpg