Aurinkoisen talvisunnuntain kunniaksi päätin rohkaista mieleni ja leipoa sämpylöitä! Noudatin tarkoin sämpyläjauhopussin kyljessä ollutta ohjetta, koska nämä ovat (uskokaa tai älkää!) elämäni ensimmäiset alusta loppuun asti itse leipomani viralliset sämpylät. Ja Sunnuntailla näyttää onnistuvan! Hyvä ystäväni ja entinen työkaverini perehdytti minut aikoinaan pullanleivonnan saloihin ja kannusti kokeilemaan myös sämpylöiden leivontaa, mutta vasta nyt vuosien kuluttua uskaltauduin kokeilemaan. Onneksi, sillä kyllä itse leivottu tuore sämpylä on leipien aatelia. Ja helppoahan se leipominen loppujen lopuksi oli. Seuraavan kerran ehkä uskaltaudun ystäväni ohjeen mukaan raastamaan taikinan joukkoon myös porkkanaa tai sekoittamaan joukkoon vaikkapa puurohiutaleita. Sillä niitähän riittää tuhottavaksi neljän paketillisen verran vauvamme viljalajitotuttelun jäljiltä! Seuraavina viikonloppuina on mitä luultavimmnin luvassa ainakin ruis-, vehnä-, kaura- ja 4 -viljan sämpylöitä...!